愛情泡菜

近年韓風烈吹 ，不管是旅遊 、飮食 、時裝或文化都有壓倒灜風之勢 。

說起韓風 ，怎能不提它的泡菜 。 聞說傳統的阿朱媽會在年初做很多泡菜用以自奉及送人 。而製作泡菜的工序也挺繁瑣 ，先給娃娃菜抹鹽脫水 ，再一層 一層給每片葉子塗腌料 ，放進灶埕後 ，還得要待一段時間方可食用 ... 這種從遠古傳下來的食物保鮮法 ，禁不住叫我想到愛情來 ...

優質的愛情 ，大概就如用心去準備 ，耐心去等待的泡菜一樣叫人甘之如飴 。儘管每個人作泡菜的配方也不盡相同 ，一如每段愛情都有其獨特之處 ，可當中需要的關注付出及認真的態度卻都不相上下。 然而 ，在這個事事講求速度的年代 ，欠缺耐性已是社會的常態 ，於是速食便越來越盛行。

速食的泡菜吃過嗎 ? 要是只為了滿足剎那的 IMPULSE ，味道還是可以的 ，但deepdown ， 你曉得它總是有點不對味 ，也清楚當中的匱乏 。 若在愛情上也少了這份耐性 ，抱著有個人陪吃飯陪睡覺「食住先」的態度,那麼你所嚐的, 永遠都欠缺一份真(珍)味。

是的 ，一路上 ，或許你已嚐過不少甚至也習慣了質素低下普通的速食泡菜 ，可是 ， 當一旦嚐過真正的鮮味 ，也許，你便無法說服自己滿足於那種低層次的速食 ， 更無法走回那種瑕疵滿佈的次品愛情裏去!!! 是的 ， 傳統的優質味道 ， 是速食永遠無法比擬的。

所謂的溫馨 ，就是一份放進了時間及愛心的美味 。 是故 ， 優質美滿的愛情泡菜 ， 還是值得多花時間去等待的。